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Pasta di Nocciole IGP
6,40 €
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La Nocciola Piemonte IGP è al primo posto in tutto il mondo per le sue inconfondibili qualità organolettiche.
La pasta è il risultato di un procedimento di raffinazione della nostra Nocciola IGP. Questa nasce da una lavorazione meccanica che permette la fuoriuscita dell'olio di cui la "Piemonte" ne è particolarmente ricca (sino al 64%). Un olio di altissima qualità con molte proprietà benefiche che racchiude al suo interno tutto il sapore e il profumo della Nocciola IGP.
La nostra è un azienda corilicola con decenni di esperienza nel settore. Tutte le Nocciole che trasformiamo sono di nostra produzione, accuratamente selezionate e confezionate nel nostro laboratorio.
Tabelle nutrizionali
| VALORI MEDI | per 100g |
| ENERGIA | 2703 kj 646 kcal |
| GRASSI di cui: acidi grassi saturi |
62 g 5 g |
| CARBOIDRATI di cui: zuccheri |
18 g 5 g |
| PROTEINE | 15 g |
| SALE | 0 g |
La versione in Pasta è sicuramente la meno conosciuta a livello comune ma largamente usata nei laboratori artigianali per dolci, gelati e creme. Inoltre, la sua altissima versatilità nel tempo l'ha resa anche un ingrediente base in cucina per molti piatti salati (sughi, carni crude, uova ecc.).
Riferimento
Pasta
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